한살림 생산자라서 느끼는 배처럼 달콤한 행복!
사람은 무엇을 먹느냐에 따라 죽기도 하고 살기도 하며 병이 낫기도 하고 깊어지기도 한다. 어떤 밥상을 차려 먹느냐에 따라 그 밥상이 사람에게 약이 되기도 하고 독이 되기도 한다. 아무리 세월이 흘러도 변치 않는 만고불변의 진리이다.
-‘인류의 지혜’가 남긴 말-
자연의 가르침을 거스르지 않으며 당신이 태어나고 자란 그 땅을 소중히 지키며 가꾸는 한 사람을 만나고 왔다. 바로 전라도 순천 낙안에서 몸속의 정화제 역할을 하는 배를 자신 있게 생산하고 있는 박성주(52)생산자이다. 부인 조영이 생산자와 대학생인 아들 둘을 둔 듬직한 가장이기도 하다. 평화롭고 온전한 삶의 고향 순천에서 4년 전 한살림과 인연을 맺은 뒤 자신의 뜻을 맘껏 펼쳐내고있었다.
우리의 희망은 농촌입니다.
박성주 생산자는 젊은 시절 도시 생활을 잠시 하고 난 후‘나는 도시에서 사람 상대하는 게 힘들다. 고향에서 내 고집대로 농사나 지으련다.’이런 생각을 가지고 땅에 둥지를 트는 농민이 되었다.
선친께서 과수원을 하고 계셔서 그 뒤를 이어 배 농사를 짓기 시작했는데 선친과 다른 점은 자연의 순환을 거스르지 않는 친환경농법을 선택했다는 것이다.
매번 실패를 하고도 포기하지 않고 공부하고, 유기농을 하는 선배들을 찾아다니며 배움의 자세를 놓치지 않았다.
그래서 이제는 유기재배로 배를 더 많이 생산할 수 있다는 자신감과 포부, 노하우를가지고있다고한다. 사람들마다 인연을 맺는 게 나름대로의 사연들이 많다. 우리 조영이 생산자도 남편 박성주 생산자와 인연을 맺을 때 “하루 새참까지 5끼 밥만 챙기면된다.”라는 남편의 말을 믿고 결혼을 했다고 한다.
그런데 현실은 1년 내내 가정살림과 함께 두 아들을 키우며, 배 밭에서 1년 365일 끊임없는 손길을 요하는 배랑 살아야 했다. 친환경 농법으로 기후에 민감한 배 생산을 하다 보니 수확량은 많지 않아 빚만 지고, 배 풍년이되면 가격 인하로 적체가 되어 속 끓일날이 참으로 많아서“그래, 올해까지만 해야지 더 이상은 못하겠다.”라는 나약한 마음을 갖기도 했다고 한다.
하지만 땀 흘려서 친환경 농사를 짓는 남편이 옳은 길을 걷고 있다고 생각했기에 믿고 도우며 지금까지 이렇게 올 수 있었다고 한다.
유기농업을 시작했다가 대부분 포기하는 사람들을 볼 때마다 자신의 의지대로 한살림 생산자의 길을 변함없이 걷고 있는 남편이 한편으로는 존경스럽다고했다.
겨울철에는 맛과 건강에 아무런 문제가 없는데. 못 생기고, 크기가 작고, 껍질에 뭐가 붙었다는 이유로 소비자들을 만나지 못하는 배들을 가지고 은행과 도라지, 생강 등을 넣어 정성을 다해 어느 보약에 견주어도 손색없는 배즙을 만든다고 한다. 그리고 한살림 소비자들이 먹는 먹을거리는 더 정성을 들인다는 말을 조심스럽게했다.
한살림은 생산자와 소비자가 하나인 공동체입니다.
“한살림을 정의로 내린다면 뭐라 내리고 싶으세요?”라는 질문에“한살림은 생명을 사랑하는 사람들이모인 곳이기에 믿어주고, 인정해주는 부분이 다른 곳보다는 크다.”라는 말을 하였다. 생산자들을 먼저 챙겨주고, 믿어주기에 우리 생산자들은 가격 상관없이 열심히 농사를 짓는 것이다.
친환경 농사를 하면서 주변 사람들로부터 눈총과 비웃음을 많이 받아야 했다. 왜냐하면 수확철이 되면 수확량이 형편없이 나오고, 인위적인 방법을 대부분 피해서배 농사를지었기 때문이다. 그런데 이젠주위 사람들로부터“저 사람이 바른 길을 가고있는 것 같구나.”라는 말을 들었을 때 한살림 생산자가 된 걸 보람으로 생각한 다고했다.
자식을 키울 때 서두르지 않고 기다려주는 마음으로 키웠다. 그래서 크게모나지 않고 건강하게 자라준 것 같아 행복하다고 말한다.
농사를 지을 때도 자생력을 빼앗지 않고 스스로 클 수 있도록 기다려 주었다. 빨리 싹을 틔우라고 뿌리에 비료를 뿌리는 것은 스스로 클 수 있는 자생력을 뺏는 것이다. 인간만 자존심이 있는 건 아니다.
인위적인방법을 이용해 출하를 서두르면 돈도 벌고 좋을 텐데 그 인위적인 방법이 싫어 기다리다 내놓게 되면 물품은 적체 되고, 목돈은사라져버린다. 생장조정제를 이용해 무게를 늘리고, 발아를 촉진하고, 열매를 증대하는 것이 일반적인 배 생산법이라고 한다. 제철을 무시하고, 기계적인 힘으로 생산된 물품들은 저장성이 떨어지고, 품질과 맛 또한 좋지 않다는 것, 그리고 환경과 우리 몸에 해를 준다는 걸 소비자들은 항상 생각해주길 바란다.
한살림은 돈으로, 겉모양으로 물품을 흥정하지 않기에 생산자들도 경쟁과 욕심을 담지않고 열심히 자존심으로 농사를 짓고 있다는 것도 알아주길바란다.
소통하는 한살림이었으면 합니다.
생산자와 소비자의 만남은 계속 이어가야 하는데 농촌과 도시라는 거리감 때문에 가끔 만나다 보면 한살림과 어울리지 않는 서먹함이 느껴질 때도 있다. 특히 전라도 순천처럼 멀리 있는 생산지는 소비자가 그립다. 지역적인 특성 때문에 멀다는 느낌이 많이 들지만 막상 떠나면 그리 멀지 않다는 것을 느끼고, 색다른 생산지체험이 될 수 도있다. 소비자들이 배 생산지에 가서 수정도 해보고, 열매도 솎아보고, 봉지도 씌워보고, 따보기도 하고, 함께 과수원에 앉아 생산자와 담소를 나누며 맛있는 배를 나누는 모습을 자주 볼 수 있기를 기대해본다.
글 | 윤미라·홍보위원
출처 : 이글은 한살림서울생협 2009년 2월호 소식지에 실린 글입니다.
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