시칠리아의 땅과 음식을 이야기하다. ├ 살림이야기 03호2008-09-26 13:45:46


농사짓기 이보다 좋을 수는 없다.

 





시칠리아 유기농 농장들의 놀라운 수확물들







야생 포도는 콩알만 한 크기에 씨 크기는 그대로..

향기는 입에서 온 사방으로 퍼진다.

싱그럽고 달콤한 단내...






끝물이라며 잠깐 땄는데 침이 꼴까닥 넘어간다.







이미 다 수확했다는 밭에서도 이렇게 많은 무화과가

음.. 이런 맛 정말 처음이다.






0km 이내의 먹을거리가 우리를 살린다.

 



 


잡초로 덮어 씌우는 멀칭






해맑은 농부의 가족







밭에는 허브도 한가득.

라벤다 향기란 이런 것이구나.







오, 박사님 손도 크셔라..

사람 얼굴만한 피망에, 길쭉한 호박, 금방 따낸 토마토, 직접 짜낸 올리브 기름, 호박만한 가지... 한 바구니 챙겨주신다.





 


장작불이 활활 타는 오븐에서는...







이 아저씨는 무얼 하는 걸까요?

 



< 이탈리아 시칠리아 섬에서 들어보는 살림이야기, 02호부터 시작합니다. >
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