살림이야기 06호가 나왔습니다 살림이야기 맛보기2009-09-09 10:25:12






고기를 먹는 일 ?



언제부터 어떻게? 나는 이렇게! 그러면 이렇게!

《살림이야기》 가을호(통권 06)가 나왔습니다.

2009년 가을호 (통권06호)에서 주목한 일은 육식, 고기를 먹는 일입니다.

엄밀히 말하자면 고기를 너무 많이 먹는 일을 반성하며 돌아보는 것입니다.

지구 나이 45억 년을 24시간으로 본다면, 미생물은 새벽 4시에 태어났고,

인류가 출현한 것은 불과 자정 1분 17초 전이라고 합니다.

인간의 발자국 찍힌 곳이 넓어질수록 생태계의 위기는 심화되어 왔습니다.

온 생명이 함께 사는 지구에서 사람들의 고기 과식이 지구의 존망을 위협하는 것이라는

인식이 보다 널리 확산되기를 희망하는 글들이 담겨 있습니다.

가을호에는 그밖에도 살림, 살림 이라는 모둠에 집살림, 몸살림, 제철살림 등

살림의 눈으로 돌아본 다양한 살림살이에 대한 기사들이 실려 있습니다.

채식전문 요리가 문성희의 가을철 다양한 장아찌 담그기 비법부터,

진짜 소금다운 소금을 먹을 수 있게 한 유억근 생산자의 이야기까지

알찬 살림이야기를 만나보세요.



문의: 02-3498-3791 살림이야기 편집부





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